粽子

作者： Wsunuo

用料

• 蜜枣 6个
• 糯米 500克
• 红豆 50克
• 香菇 十几朵
• 花生 50克
• 沙茶酱 2勺
• 红腐乳汁 1勺
• 五花肉 250克
• 黑糯米 50克
• 盐 1勺
• 粽叶 20片左右
• 红枣 10颗

粽子的做法步骤

步骤 1

把粽叶和竹篮洗净煮水备用

步骤 2

1、蜜枣切碎去核 2、五花肉用红腐乳汁腌制一个晚上备用 3、花生，红豆、黑米、糯米分别浸泡4个小时以上 4、香菇用油炒香备用 5、用猪油炒泡过的糯米，➕蚝油+盐➕沙茶酱炒香备用

步骤 3

竹篮里铺好粽叶，粽叶一叶挨一叶地铺好，不留空隙，再铺上黑米，糯米

步骤 4

香菇、花生、红枣、五花肉一层一层铺好

步骤 5

最后盖上剩余的糯米

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步骤 6

步骤 6

把粽叶包住

步骤 7

盖上盘子中小火蒸煮3个小时，水可以没过竹篮的2分之一

步骤 8

3个小时后就这样，香糯可口的大粽子就呈现了

菜谱创建时间：2021-06-14 06:18:16