全麦粗粮咸饼干

作者： gzwinni

粗粮，很健康，且容易操作。

用料

• 全麦面粉 250克
• 玉米淀粉 25克
• 杏仁粉 40克
• 盐 2.5克
• 细砂糖 12克
• 蜂蜜或糖浆 60克
• 玉米油 75克
• 牛奶 120克
• 无铝泡打粉 8克
• 食用小苏打 5克

全麦粗粮咸饼干的做法步骤

步骤 1

烤盘垫上油纸备用

步骤 2

将玉米淀粉倒入全麦面粉中

步骤 3

加入杏仁粉

步骤 4

倒入食盐

步骤 5

倒入细砂糖

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入无铝泡打粉

步骤 7

倒入食用小苏打

步骤 8

用刮刀把所有粉拌匀

步骤 9

倒入玉米油

步骤 10

倒入牛奶，拌匀（注意：牛奶最好分多次加入，各种粉吸水性不一样，太干的话牛奶可再适当加量。我使用的粉刚好使用120克牛奶）

步骤 11

加入蜂蜜或糖浆（我用的是蜂王浆）

步骤 12

揉成面团如图，不要太干或太湿

步骤 13

底面放上油纸（或保鲜膜），用擀面杖擀薄，约3毫米厚左右

步骤 14

用饼干模具造型，剰下的边角料重新揉成面团、擀薄、造型

步骤 15

没有模具的话，用刀切成方型，用叉子打孔

步骤 16

造型后放进烤盘

步骤 17

烤箱上下火180度预热10分钟，放进烤箱中层上下火180度烤约15-20分钟

步骤 18

根据自己烤箱脾气适当增减时间。烤至表面金黄色即可

步骤 19

健康且饱腹的饼干完成了

菜谱创建时间：2021-06-14 02:06:13