肉粽

作者： 宝木禾火雨叚

记录第一次学会包粽子

用料

• 五花肉 随意
• 糯米 随意
• 咸蛋黄 随意
• 腊肠 随意
• 栗子 随意
• 绿豆 随意

肉粽的做法步骤

步骤 1

在睡觉前把五花肉切块，厚度随意，要是切小块了包粽子时放多两块，加入酱油，蚝油，十三香，几片姜，搅拌一下，再加入小半碗白酒搅拌，盖好盒子放冰箱里，第二天起来再开始包粽子

步骤 2

糯米和绿豆分开洗好泡着，粽子叶洗一下用水泡着，准备工作就完成了，然后就可以睡觉了第二天再开始包粽子

步骤 3

第二天来了 先把糯米水倒了然后加入酱油，十三香，油搅拌一下。 绿豆用手搓一下，可以去掉一部分绿豆皮，也可以不用，随意啦 腊肠切片，栗子对半切开，喜欢多吃点不用切 鸭蛋黄我是用的袋装的，方便

步骤 4

粽子叶捞出来，头尾都剪掉，然后就开始包粽子，教程可以自己搜索一下，我也是第一次做

步骤 5

冷水入锅开煮，水要多一点，没过粽子，水开后转中小火慢煮一个半小时左右，关火焖两个个小时

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步骤 6

步骤 6

开吃

菜谱创建时间：2021-06-13 23:31:35