呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30

作者： 飞扬漫舞

梅雨季节，梅雨心情，城市的空气在梅雨中浸泡着，这样的一个雨天，让人有少许莫名的烦燥。都知道甜能使人精神愉悦，它不只是一种味道，它会让人上瘾，闲着做份蛋糕，吃了日子也就甜了，做都做了，何不再可爱点？！做个小狮子蛋糕吧。

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 90克
• 细砂糖 50克
• 玉米油 50克
• 水 60克
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 巧克力 克

呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的做法步骤

步骤 1

准备食材，低粉过筛备用

步骤 2

碗里放玉米油加水，搅拌成乳化，类似牛奶状白色

步骤 3

加入低粉Z字型搅拌到无干粉

步骤 4

把鸡蛋分离蛋清和蛋黄，把蛋黄加入到面糊中

步骤 5

搅拌顺滑

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步骤 6

步骤 6

打发蛋清，细砂糖分二次加入蛋清中

步骤 7

打到提起打蛋器出现小弯沟

步骤 8

打好的蛋白取一半放入蛋黄糊里，翻拌均匀后倒入蛋白糊里翻拌均匀

步骤 9

预热烤箱，开启蛋糕模式，调整为130度60分钟

步骤 10

把蛋糊装入裱花袋中

步骤 11

挤入模具里，8分满就行了，挤好后震两下模具，排出大气泡

步骤 12

放入预热好的烤箱

步骤 13

60分钟后，烤箱调到150度烤5分钟出炉

步骤 14

出炉后侧放晾凉

步骤 15

先蛋糕周围挤一圈沙拉酱

步骤 16

放上两颗杏仁当耳朵

步骤 17

放上肉松

步骤 18

用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴巴就OK啦！

呆萌可爱的小狮子蛋糕~凯度B7蒸烤箱打卡30的小贴士

这个糖量做出来的甜度偏低，喜欢吃甜的，适当加糖。每个烤箱都有自己的脾气，按脾气不同调节温度和时间哦！ 凯度B7蒸烤箱无论是热饭烘焙，蒸制发酵，十大常用功能，一键启动，还有50道智能菜单，厨房小白也能轻松搞定。可翻转M烤管，清洁更方便轻松，省时又省力！

菜谱创建时间：2021-06-13 21:56:42