椰奶紫薯芋圆芒果西米露

作者： 宋小雅ya

在家就能超级简单好吃的夏季甜品🤗

用料

• 西米 100克
• 牛奶 1大瓶
• 芒果 2个
• 椰浆 1罐
• 炼乳 1支
• 白砂糖 20克
• 紫薯 2个
• 木薯粉 250克

椰奶紫薯芋圆芒果西米露的做法步骤

步骤 1

紫薯削皮水开上锅蒸十五分钟，蒸熟的紫薯压成泥趁热加入木薯粉揉成小圆球（如果揉出来的圆球容易搓散就加点水）

步骤 2

水开下入揉好的芋圆煮至浮起，捞出过几遍凉水

步骤 3

将纯牛奶倒入锅中再加入适量白糖小火慢熬，煮开后倒入盆中放凉备用，牛奶放凉后倒入椰浆和炼乳搅拌均匀（切记炼乳不能倒多不然齁甜齁甜的喔）

步骤 4

煮西米那一步忘记拍照了，水开放入西米煮十五分钟转小伙闷五分钟西米就煮好啦，装一盆凉水将煮好的西米放滤网上将滤网放到凉水中，接下来芒果削皮切块，将西米、芋圆、芒果全部倒入调好的牛奶盆中搅拌一下就OK啦（放冰箱冷藏过后口感更好喔）

菜谱创建时间：2021-06-13 14:50:57