蜜汁油香韭菜猪肉饺

作者： 你别吹走我的想啊

很喜欢吃蒸饺！

用料

• 猪肉 400克
• 饺子皮 40张
• 韭菜 若干克
• 香油 适量勺
• 盐 适量克
• 酱油 适量勺
• 姜 适量片
• 香菜 适量根
• 葱 适量根
• 花椒 适量粒
• 香料 适量勺

蜜汁油香韭菜猪肉饺的做法步骤

步骤 1

前期准备1:料油 熬制用料焦黄，滤净即可。

步骤 2

前期准备2:葱姜椒水 大葱段、花椒、姜片温水泡至20分钟以上，滤净即可。

步骤 3

前期准备3:肉馅 step1:肉馅绞好，按自己口味加入蚝油、酱油、老抽、盐、鸡精、味精，用手按一个方向搅匀。 step2:搅匀后，加入三分之一葱姜椒水，继续按一个方向搅上劲。 step3:搅上劲并觉得有些干后，再加入三分之一葱姜椒水，按一个方向搅上劲。 step 4:又觉得搅上劲并有些干后，再加入剩下三分之一葱姜椒水，按一个方向搅上劲。

步骤 4

前期准备3:肉馅 step5:打入一个鸡蛋

步骤 5

前期准备3:肉馅 step6:加入适量熬制料油，一个方向搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

前期准备3:肉馅 step7:葱花用适量香油拌一拌，和入肉馅里。

步骤 7

前期准备3:肉馅 step8:将葱花肉馅和匀。 step9:准备好你喜欢的菜，我这里切末了韭菜与芹菜，放入即可。

步骤 8

肉馅—韭菜猪肉

步骤 9

肉馅—芹菜猪肉

步骤 10

包饺子ing

步骤 11

包毕

步骤 12

上汽蒸10分钟 备好蘸料，开吃！

蜜汁油香韭菜猪肉饺的小贴士

一切按感觉来，适量即可，保证饺子蒸出来后汁水充实，咬一口，漫溢香气！

菜谱创建时间：2021-06-13 13:40:11