粽子饭团

作者： rongmom0906

我不会包粽子，就做两个好上手的粽子饭团给大家吧。

用料

• 寿司饭（白饭320克，1大匙白糖，1/2小匙盐），1.5大匙白醋 320克
• 鸡蛋 2个
• 沙拉酱 1小匙
• 肉松 适量
• 起司片 1片
• 采鸿绿色色粉 0.5克
• 三角饭团模具 1个
• 海苔（压表情使用） 1片

粽子饭团的做法步骤

步骤 1

米饭：320克与1大匙糖，1/2盐，1.5匙白醋拌匀。要趁热拌匀哦。这样才能吸味。有寿司醋的可以直接加入寿司醋

步骤 2

2个鸡蛋打散

步骤 3

锅子预热，不需要加油，将蛋液倒入，拿两双筷子（4只），在快凝固的时候迅速搅拌。搅成碎蛋使用

步骤 4

加入1小匙的沙拉酱拌匀，备用

步骤 5

取160克白米饭，加入0.5克采鸿绿色色粉。 色粉先与一点点水调匀。

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步骤 6

步骤 6

色粉再与米饭拌匀。

步骤 7

取40克绿色米饭，做出V造型。

步骤 8

在底部空白的，铺上20克白米饭

步骤 9

铺上碎鸡蛋，肉松

步骤 10

再取20克白米饭盖上。这面没有很漂亮没有关系哦。

步骤 11

盖子盖上，塑形并脱模

步骤 12

起司片切条，铺上

步骤 13

再取一小段的起司片，捏成蝴蝶结。

步骤 14

用海苔或者竹炭粉制作出表情。 蕃茄酱弄出腮红即可。

菜谱创建时间：2021-06-13 13:01:48