桲椤叶饼和面方法

作者： 良人2001

继续记录姥姥家传美食，自用。

用料

• 面粉 3份
• 玉米粉 1份

桲椤叶饼和面方法的做法步骤

步骤 1

1.玉米粉先用少量凉水和到没有硬的面疙瘩，在用开水烫熟，放凉备用。 2.加入白面，用凉水和面，和到软硬程度类似于比较粘稠的粥。

步骤 2

3 ，准备一个盆，放少许水+油，拿两片叶子分别沾水，互相抹匀，备用，依次反复。 4.手沾水，取鸡蛋大小一块面，放在叶子上面，用手按平，留一圈边。 5.把适量馅放面上，对折，按压四周，成型。 6.蒸15分钟左右，出锅。

桲椤叶饼和面方法的小贴士

玉米粉不超四分之一，否则太黏。

菜谱创建时间：2021-06-13 12:33:59