一锅炖的美味鸡翅煲

作者： Eunice是有意思啊

有了这道菜 更加不想去外面吃饭了哈哈

用料

• 鸡中翅 1斤
• 玉米 1根
• 豆腐串 2块
• 土豆 1个
• 金针菇 150克
• 腌制鸡翅
• 料酒 2勺
• 生抽 2勺
• 酱汁
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 1勺
• 葱 小把
• 小米椒 2个(喜欢辣可适当增加)
• 孜然粉 少许
• 清水 半碗

一锅炖的美味鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

将食材准备好 1.鸡中翅解冻泡水去血，为方便熟我剪成了两半，用厨房剪刀✂️就可以，记得用厨房纸吸干水分 2.土豆切块用厨房纸吸水以防下锅时溅油 3.玉米切小块 4.豆腐串用水清洗一下放置一旁

步骤 2

准备酱汁用料，按照酱汁配比倒入一个小碗中搅匀备用

步骤 3

鸡中翅加入生抽料酒腌制30分钟左右(不需要加淀粉就很嫩了) 金针菇泡完水要挤干 土豆先油炸一下

步骤 4

将食材放入砂锅

步骤 5

煎鸡翅

步骤 6

放入砂锅，倒入酱汁

步骤 7

熬制10分钟，翻来盖子搅拌一下，再上盖熬10分钟左右~ ps.金针菇记得放最上面不然容易粘锅(别问我怎么知道因为自己踩坑了这次就是(⊙x⊙;)不过不影响整体口感只有一点点粘底)

步骤 8

出锅撒点葱花，开饭啦~ 一点都不比外面卖的差哦一人可以吃2碗🍚哈哈

菜谱创建时间：2021-06-12 22:53:33