超下饭的酸辣鸡胗

作者： 君兒宝宝

用料

• 鸡胗 200克
• 酸豆角 几根
• 蒜苔 几根
• 泡椒 5个
• 线椒 1个
• 小米椒 2个
• 姜 3片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量

超下饭的酸辣鸡胗的做法步骤

步骤 1

因为鸭胗比较脆，个人也比较喜欢吃，所以我买的是鸭胗，哈哈 仔细洗干净，切好

步骤 2

配料都切好备用。我喜欢切吃一粒粒的，比较容易入味

步骤 3

冷水下锅加入料酒，姜葱可以除去腥味

步骤 4

热锅下油，倒入蒜苔线椒泡椒翻炒，因为小米辣太辣了我选择后下，如果能吃辣的一起炒更加入味

步骤 5

加入鸭胗

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步骤 6

步骤 6

加酸豆角

步骤 7

最后加入小米辣，和调好的酱汁，出锅

超下饭的酸辣鸡胗的小贴士

酱汁我都是凭感觉的所以我没有注明用多少，自己掂量哈

菜谱创建时间：2021-06-12 22:45:44