苦瓜炒蛋

作者： 陈彗星

记录一下妈妈做的苦瓜炒蛋，我最喜欢的版本，没有之一！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 个
• 蒜
• 糖 2勺一次性汤勺的量
• 盐 一咩咩

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜用削皮器刮成薄片，不要中间的白芯

步骤 2

油、蒜下锅，翻炒

步骤 3

下苦瓜翻炒，加少许水，加糖和盐

步骤 4

苦瓜变软后，加入鸡蛋翻炒

菜谱创建时间：2021-06-12 20:42:16