糯米洗好（不需浸泡），滤干水。
槐米洗干净后，加水浸泡，浸泡三小时以上。可以早上浸泡，也可前一晚放冰箱里浸泡。
腌肉。五花肉切块，加盐、糖、五香粉、南乳汁、酱油、蚝油拌匀，腌制半小时以上。
脱皮绿豆洗好滤干水，加盐、糖、五香粉、南乳汁、蚝油、花生油拌匀，放好备用。
芸豆洗好，放锅里煮开（去涩），倒出冲凉水，滤干备用。
槐米连同浸泡的水一起煮，煮开20-30分钟关火，过滤去渣（最后剩大概两碗水），备用。
将槐米水、芸豆倒进糯米里面，加盐（一大羹匙，10斤米）、五香粉、花生油拌匀。
将粽叶、粽绳洗干净，不需浸泡！浸泡粽叶软了，不好包。
全部材料准备完毕。
如视频中卷好粽叶，底部先放米，然后依次夹肉、勺一勺绿豆进去，上面再以米覆盖。
如视频将粽包好。粽叶要将米和馅料包严密，米不需要压的太实（煮熟后米粒会变大）。绑绳时，握粽的手尽量不要动，在绑绳前，手不要用力。
成品图
成品图
煮粽。放半锅水，煮开（一定要水开才放粽），将粽放入，盖锅盖，大火煮开后转小火，煮三小时（需要盖锅盖，拍视频为了方便看暂时将盖揭开）。
煮熟开吃（有几个加了咸蛋黄，自吃）。 你口水流了吗😉
1. 脱皮绿豆千万不要跟糯米搅拌。 2. 糯米和粽叶都不要浸泡。 3. 水开才放粽子进去煮。 4. 其他：有问题再说吧。