洋葱鸡胸炒魔芋乌冬面

作者： 暴走吧小世

周末给自己做一顿可口的魔芋面，今天吃炒乌冬～

用料

• 魔芋乌冬面 2包
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 老抽 1勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 10克
• 黑胡椒酱 20克
• 代糖 5克
• 小葱 可有可无
• 白芝麻 可有可无

洋葱鸡胸炒魔芋乌冬面的做法步骤

步骤 1

鸡胸去油洗净，切成薄片，加入少许盐和水抓匀，腌制20分钟

步骤 2

洋葱切丝备用

步骤 3

魔芋乌冬面清洗两遍，再过一遍热水，沥干备用

步骤 4

倒少许油，炒至鸡胸半熟盛出，不用洗锅也不用添油，直接倒入洋葱翻炒，炒至洋葱变色变软，倒入鸡胸和魔芋乌冬继续翻炒

步骤 5

加入老抽生抽蚝油黑椒酱和代糖，翻炒均匀上色，继续大火翻炒收汁，使得每根面条上都包裹着匀匀的酱汁

步骤 6

起锅装盘，撒葱花和白芝麻即可享用

洋葱鸡胸炒魔芋乌冬面的小贴士

要用不粘锅哦，减少油的摄入，也不容易糊锅哟！ 调料用量可自行增减，觉得蚝油黑椒酱热量高的也可忽略，用味素、薄盐生抽、代糖也能大火收成酱汁。 我一直以来的宗旨就是吃个形式，其他都可以往后稍一稍！ 不过在魔芋作为代餐的情况下，味道做的更好一点又有何不可呢，哈哈😄

菜谱创建时间：2021-06-12 10:07:49