巨无敌香的鸡肉咖喱饭

作者： Kashley

咖喱饭永远都吃不腻，每次吃外面的总觉得没有自己做的好吃，也看了一些咖喱饭的教程，自己根据这些教程总结出了一份巨无敌好吃的鸡肉咖喱饭。「一人份」

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 半根
• 咖喱块 2块
• 盐 3克
• 鸡腿肉 1只
• 苹果 半个
• 芝士片 2片
• 黄油 5克
• 红葱头 3-4个
• 椰浆 5-10克
• 番茄酱 1勺
• 番茄 1个
• 蚝油 小半勺

巨无敌香的鸡肉咖喱饭的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜，红葱头，番茄切成小丁

步骤 2

苹果切成更小的丁，炒软

步骤 3

鸡腿肉用冷血浸泡去血水

步骤 4

下黄油，热锅炒鸡腿肉直至断生

步骤 5

不洗锅，取出鸡腿肉，下红葱头丁炒软，再下其他蔬菜丁，鸡腿肉和苹果

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步骤 6

步骤 6

加少许水和两块咖喱块，小火焖煮

步骤 7

浓稠后加入一片芝士片和少许番茄酱，如果不够咸可以加少许蚝油和盐。

步骤 8

小火炖煮15分钟左右，我切的小块，容易熟。要时刻看着防止糊。最后加入椰浆搅拌，再关火焖五分钟。

步骤 9

加上米饭和咖喱，再铺上一层芝士片，就可以吃啦！

巨无敌香的鸡肉咖喱饭的小贴士

注意火候，炒蔬菜时可以大火，开始炖煮就用小火，防止糊锅，最好时常去检查，搅拌锅底。 总之是非常美味的一顿饭！吃不完的可以冷冻起来，下次加热了吃，味道也很棒。米饭冷加上热热的咖喱会更好吃哦！

菜谱创建时间：2021-06-11 19:07:11