蒜香鲈鱼（做法简单）

作者： 小煲汤

吃过家🏠附近一家小厨做的蒜香🧄鲈鱼🐟后，念念不忘，想着自己是否也能做，于是尝试了两个版本，烤箱版和煎锅版，与大家分享～

用料

• 鲈鱼 1条
• 大蒜 10瓣
• 盐 5克
• 柠檬 1个（个人喜好）
• 洋葱 1个（个人喜好）
• 香葱 1把（个人喜好）
• 食用油 适量克
• 土豆 1个（个人喜好）

蒜香鲈鱼（做法简单）的做法步骤

步骤 1

用料理机把蒜🧄打成蒜泥，如果没有，手工切成蒜末，越细越好👌

步骤 2

用蒜末和盐腌制鲈鱼🐟，腌制越久越入味，如有，可加适量料酒

步骤 3

用厨房用纸将腌制好的鲈鱼🐟擦干水分！很重要！擦干水分才可以煎烤至金黄❗️

步骤 4

用不粘锅煎至金黄🔥 或者用烤箱烤制 铺锡纸，刷油，放上🐟^_^ 如果喜欢🧄更浓一些，鱼表面可以再铺一层蒜末，记得刷油哦 220度20分钟开烤 剩余10分钟时可根据自己喜好，铺上土豆片、洋葱、香葱，喜欢柠檬的可以削些柠檬🍋屑，香喷喷

步骤 5

煎烤后根据自己口味撒盐，就大功告成啦！

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步骤 6

步骤 6

烤制铺蒜🧄末，加研磨黑胡椒，未加🍋版

步骤 7

未铺蒜末，烤制加🍋屑版

步骤 8

不粘锅煎至金黄版，更简单！

菜谱创建时间：2021-06-11 17:56:00