超级营养又爽口🉐凉拌烤麸

作者： 艾老师zz

🌹烤麸主要原料是麦子，是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的健康食物，非常容易消化吸收。含有大量蛋白质，常食可以补充人体所需氨基酸和蛋白质，提高身体免疫力，还具有止烦止渴，夏天食用烤麸拌的凉菜，可以起到止烦止渴，清热解暑的功效。肥胖，血脂高，胆固醇高以及患有心脑血管的病人可以多吃点，不仅可以补充蛋白质，而且限制了热量的摄入。老年人内热烦躁可以吃烤麸，具有补气血的作用

用料

• 烤麸 1块
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 酱料
• 蒜和香葱 5瓣，2根
• 白芝麻 适量
• 糖 5克
• 辣椒面 1勺
• 食用油 少许
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 鸡精 1勺

超级营养又爽口🉐凉拌烤麸的做法步骤

步骤 1

蒜和香葱都切碎，所有干料除鸡精外都放在碗里，用热油浇一下，浇出香味，加入生抽，蚝油，香油和鸡精，搅拌均匀

步骤 2

烤麸切成小块，焯水晾凉，黄瓜去皮切小块，香菜切段，把酱汁浇在上面，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2021-06-11 12:48:01