俄罗斯俄式酸黄瓜精准版

作者： 你的BiuBiu

偶尔在家做三明治没有合适的酸黄瓜 看了其他的菜谱 觉得有点漏洞 补个完整版 本人口味偏酸，你们可以适量多加点糖

用料

• 旱黄瓜 1000克
• 洋葱 半个
• 香叶 8片
• 小茴香 20克
• 芥末籽 20克
• 盐 28克
• 冰糖 115克
• 白醋 170克

俄罗斯俄式酸黄瓜精准版的做法步骤

步骤 1

洗净沥干，切片（你们也可以切段）

步骤 2

半个洋葱 切丝备用

步骤 3

20克备用

步骤 4

20克备用

步骤 5

准备一个大容器，把洋葱、香叶、小茴香、芥末籽、冰糖、盐、白醋全部放入，稍微拌匀

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步骤 6

步骤 6

放入整锅蒸15分钟左右（看黄瓜的翠绿色转为暗绿色即可）

步骤 7

蒸完取出晾凉，这时候也是可以吃的了

步骤 8

连带溢出的水一起放进密封罐（不要完全放满，存留了会有气）， 放入冰箱冷藏就可以啦～

步骤 9

为了试试味道 赶忙做了一份三明治

菜谱创建时间：2021-06-11 03:06:32