葱油拌面

作者： 小姚_wges

葱油的香气扑鼻而来，拌着爽口的青瓜丝，在这炎热的夏天最安逸不过了。简单又好吃

用料

• 小葱 4根
• 酱油 4勺
• 蚝油 1勺
• 面 2块(我用的淮山面)
• 食用油 适量
• 猪油 适量
• 青瓜 一小截(刨丝)
• 脆皮肠 3根

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

水开下面煮一会就用筷子弄散，煮两分钟关火捞起来过冷水或者冰水，这样面会更加爽口

步骤 2

脆皮肠炒一下备用，因为是冰箱拿出来的，也增加口感更香(可以准备一些自己喜欢的食物，例如炒鸡蛋，肉丁之类的)因为宝宝感冒不可以吃鸡蛋所以没放

步骤 3

小葱切成这样备用

步骤 4

热锅放食用油猪油

步骤 5

下小葱炸葱油，记住要小火

步骤 6

炸葱油的时候把酱汁准备好

步骤 7

炸成这样状态就差不多了

步骤 8

过滤出来。喜欢吃葱的可以不过滤。然后把葱油淋到酱汁里。

步骤 9

把青瓜丝，葱花，酱汁一起拌均匀就可以吃了。

葱油拌面的小贴士

喜欢辣的可以另加小米辣或者辣椒酱一起拌着吃。

菜谱创建时间：2021-06-10 22:46:38