好吃到哭的照烧鸡腿饭

作者： 小灰灰的一天

一直有说，想给爸爸做个照烧鸡腿饭，趁休息，so安排 （因为第一次写 步骤没拍全 ）

用料

• 鸡腿 3只
• 酱油（生抽） 2勺
• 酱油（老抽） 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 蚝油 1勺
• 以上是料汁
• 料酒 1勺
• 生姜 2 片
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 淀粉 2勺
• 以上是腌料
• 胡萝卜 三片
• 清水 适量克
• 白芝麻 适量
• 西兰花 3朵
• 以上是配菜
• 黄油 15 克

好吃到哭的照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剔骨 （用剪刀剪会很完整 ）将腌料跟鸡腿来个马杀鸡👐 然后度过一个完整的夜晚

步骤 2

整点黄油🧈 开小火 ，将鸡腿放入（鸡皮面朝下）小火慢煎 翻面 至两面微微娇黄 tip是：1.个人觉得放点黄油会很香 可以不放 直接鸡皮面朝下 2.一定要小火🔥小火🔥

步骤 3

加入料汁 等其全部上色 再加入一小碗水 tips1.料汁可以提早准备 不会手忙脚乱 2.那一小碗水里可以加丢丢生抽哦

步骤 4

开大火 至沸腾 转至小火 慢熬 哈～ 其中可以翻腾几次

步骤 5

配菜 切成自己喜欢的样子 煮开水 放入两分钟 冷水冲凉

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步骤 6

步骤 6

鸡腿肉切片 摆盘

菜谱创建时间：2021-06-10 21:32:09