腌鸡腿🍗简直人间美味

作者： 云罗小姐

鸡腿肉，特别有营养，这样做出来特别嫩，一点不柴，特别好吃，小朋友一次可以吃一整个大鸡腿🍗，大家可以去试试，绝对不踩雷

用料

• 大鸡腿 4-5只
• 腌制的酱料如下
• 生抽 4勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 1勺
• 姜丝 适量
• 蒜片 适量
• 水 5勺
• 煮的汤汁如下
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 料酒 半勺
• 水 半碗
• 熟白芝麻 适量

腌鸡腿🍗简直人间美味的做法步骤

步骤 1

买来的鸡大腿先剔骨（方法可以百度，特别简单）然后清洗干净，沥干

步骤 2

大碗里放入4勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺蜂蜜，1勺料酒，少于姜丝，少于蒜片，5勺清水，拌匀。然后把每片鸡腿肉放入按摩

步骤 3

把粘满酱汁的鸡腿肉每个放入保鲜袋，再把大碗里剩余的酱汁分别加入每个保鲜袋，封好放入冰箱冷冻。这样吃的时候随时拿出来解冻

步骤 4

我特地留了一袋放保鲜晚上就给儿子做了，不粘锅内少许油，把保鲜袋的酱汁倒掉只要鸡肉，把鸡肉放锅内煎，先煎皮再煎肉。中小火。煎的差不多的时候倒入调好的炖汤汁（见配料表）中小火炖。大火收汁

步骤 5

鸡肉特别嫩，味道棒极了！非常好吃

菜谱创建时间：2021-06-10 20:04:47