酸辣藕片（成名作）

作者： MissFelicite

每一个吃过这道菜的人都说好吃！不夸张的说，是我的成名作了！每个被安利过的小伙伴来我家的话，必点菜～不吃藕的都喜欢吃(๑ó﹏ò๑) 哈哈哈～ 配料方法很简单，灵魂在藕片要薄切。希望看见的你能学会～～～

用料

• 藕 1节
• 陈醋 约1勺
• 生抽 约1勺
• 小米椒 2-3个
• 蒜 1瓣

酸辣藕片（成名作）的做法步骤

步骤 1

准备材料，蒜末，小米椒末（能吃辣可以多放两个，小米椒蛮辣的），藕片，注意藕片要切薄片。

步骤 2

大火冷锅下油，油热放蒜末和辣椒末煸香，放藕片。 一铲子酱油，翻炒上色（2分钟左右，藕片变色即可），然后一铲子陈醋（此处特推康乐醋，会带点甜味）翻炒一分钟左右，就可以撒葱花出锅。

酸辣藕片（成名作）的小贴士

1、藕片薄切（说三遍了～） 2、不放盐 3、先放酱油后放醋 4、5分钟可出锅

菜谱创建时间：2021-06-10 19:20:51