一开始的照片忘拍了，写个简单的过程，猪腰打花刀切片，在笼头下用水冲一下，放料酒盐腌几分钟再一下水，沥干水，辣椒姜丝蒜苗备好，下油热锅，放入姜丝红辣椒爆香，再放入腰花炒，火大爆炒之后放蒜苗和盐，出锅，不要炒过头。
很好吃！