三色圆椒炒扇贝肉

作者： lily-460

三色圆椒炒扇贝肉

用料

• 姜 几片
• 开水 视乎扇贝肉的量，我大概1000克
• 扇贝 500克
• 油 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 蒜 三四瓣
• 调料 随意
• 园椒 3个（红.黄.绿各一个）

三色圆椒炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

解冻扇贝肉（流水解冻或者自然解冻都可以）。

步骤 2

把三色灯笼椒切小块，蒜姜切小片，装碗备用

步骤 3

解冻好的扇贝肉用清水稍微一下（清除不要的杂物）。

步骤 4

不放油的锅里煮开水，水开放洗干净的扇贝肉，30秒马上捞起沥水。

步骤 5

干净的锅放油烧开，下蒜姜炒香，放下已切好的三色椒，翻炒，看到有发软的感觉就倒入扇贝肉，炒几下，放点盐，生抽等调料，再翻炒几下，关火装盘。就OK啦！

菜谱创建时间：2021-06-09 16:44:45