苦瓜焖排骨

作者： 舌尖上的美食Y

客家酿苦瓜，吃撑了，可别怪我哦！

用料

• 苦瓜 3根
• 排骨 500克
• 大蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 油 适量
• 盐 适量

苦瓜焖排骨的做法步骤

步骤 1

馅：前腿肉➕咸鱼（那种海咸鱼）➕蒜头 （只放肉，咸鱼，蒜头）咸鱼要把打骨取下来，然后放点盐，蚝油，油拌均匀再用绞肉机打

步骤 2

苦瓜和排骨分开来煎一下，然后加点水先用砂锅小火炖20分钟，然后转炒锅继续焖

步骤 3

苦瓜和排骨分开煎到两面金黄

菜谱创建时间：2021-06-09 12:47:02