准备好所有食材，调料放碗里，香料放一起。
五花肉切块，冷水下锅，放三片姜片焯水
同时鸡蛋煮熟后剥皮，表面划几刀好后面入味。
锅内不放任何油，把捞出来控干水分的五花肉放进去煸炒
炒出适量油后，放姜和冰糖继续炒到冰糖差不多化了
然后放入调料炒香
炒香后放入香料翻炒均匀。
然后将鸡蛋放入锅内，加水没过肉，水开后关小火盖盖子焖煮40-60分钟。
最后中火收汁，出锅，美味红烧肉做成
赶快盛两碗米饭吧~
✪有些宝宝不知道我的1大勺和1小勺是多少，这里再说一次哈，1大勺是15ml，1小勺是5ml ✪最后收汁的时候要守着翻一下哈，不然容易糊底。