用APP打开
【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解
2.3万人浏览
496人收藏
5人做过
APP中查看更多做法
作者:
桥桥妈的美味笔记
【鲜肉粽的配方】 此配方大约包16个粽子 糯米馅: 圆糯米 800克 (4杯) 生抽 10克 (2茶匙) 老抽 20克 (4茶匙) 盐 3克 (½茶匙) 糖 6克 (1茶匙) 肉馅: 去皮五花肉 400克 白酒 15克 (1汤匙) 生抽 15克 (1汤匙) 老抽 30克 (2汤匙) 盐 3克 (½茶匙) 糖 6克 (1茶匙) 粽子叶 32片 棉绳 1小卷 #粽子的做法 #粽子 #四角粽包法 #鲜肉粽 #咸粽子 #嘉兴肉粽 嘉兴肉粽, 嘉兴肉粽的做法, 鲜肉粽, 鲜肉粽的做法, 粽子, 四角粽, 粽子的包法, 粽子 慢动作, 肉粽的做法, 包粽子, 粽子怎么做, 粽子怎么包, 粽子煮多久, 四角粽的包法,端午节
用料
#糯米馅
圆糯米
800克 (4杯)
生抽
10克 (2茶匙)
老抽
20克 (4茶匙)
盐
3克 (½茶匙)
糖
6克 (1茶匙)
#肉馅
去皮五花肉
400克
白酒
15克 (1汤匙)
生抽
15克 (1汤匙)
老抽
30克 (2汤匙)
盐
3克 (½茶匙)
糖
6克 (1茶匙)
【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的做法步骤
步骤 1
给米调味
步骤 2
处理肉
步骤 3
包粽子
步骤 4
用高压锅来煮
【桥桥妈】鲜肉粽 传统口味咸肉粽 四角粽慢动作讲解的小贴士
绳子缠在中间,在粽子膨胀后会卡在这个位置,它就不会散开。这种四角粽不要用绳把粽子从头缠到尾,那样反倒容易脱落。
菜谱创建时间:2021-06-09 06:26:57
打开App收藏
酥香芋泥卷
评分 7.6
1148 人做过
剥石榴
评分 8.4
1734 人做过
葱油拌面
评分 8.1
8543 人做过
端午节大全
早餐大全
视频菜谱大全
家常菜大全
红烧肉做法
可乐鸡翅做法
牛肉做法
早餐大全
全部菜谱分类
多口味牛奶钢切早餐燕麦粥丨健康·三餐
评分 9.2
676 人做过
超简单 免揉 酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』
评分 9.0
4261 人做过
懒人竹筒粽子
评分 8.2
20 人做过
作者的其他菜谱
【桥桥妈】芝麻汤圆 馅不脏皮 皮不开裂的技巧总结
【桥桥妈】春饼皮/春卷皮/烤鸭饼 薄如蝉翼 丝般柔滑 懒人做法
【桥桥妈】炸油条 蝴蝶空心的技巧就在特别的和面整形手法 蓬松酥脆 个个空心
蛋炒饭
评分 7.9
29 人做过
小朋友早餐100天不重样!今日食谱:迷你三明治
评分 7.8
32 人做过
香葱培根咸司康
评分 7.8
1268 人做过
自制蓬松酥脆大油条
评分 8.7
21466 人做过
【小高姐】糯米鸡肉粽
评分 8.8
128 人做过
秘制肉包(杭州天下第一包)
评分 8.5
15 人做过
【地道口味的】Hummus 鹰嘴豆泥
评分 8.1
369 人做过
老北京麻酱烧饼,配方反复修改,又香又软酥掉渣,不发苦不发粘不用烤箱巨简单
2 人做过
仿KFC香脆炸虾仁
评分 8.7
96 人做过