香香的馅饼儿

作者： 玉米妈妈Dola

用料

• 五花肉 半斤
• 面粉 800克
• 酵母粉 一勺
• 生抽 五勺
• 老抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 豆角 500克
• 豆干 4块

香香的馅饼儿的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁放锅里煸出油，加入料酒生抽老抽耗油，再加入绰好水切成丁的豆角，切成丁的豆干，翻炒入味，整个馅料就是完全熟的状态了

步骤 2

和面的就没拍了，酵母粉用温水化开，温水加凉水和面，这个季节常温发酵两三小时就可以了，切成大剂子

步骤 3

擀成圆圆的，中间稍厚一点

步骤 4

像包包子一样把馅包进去，收口捏紧，轻轻按压，发一会儿

步骤 5

热锅倒油慢慢煎，表皮煎到焦脆即可

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步骤 6

步骤 6

好的馅饼，掰开面皮一定是松软有小气孔的，外壳一丝焦脆，馅料鲜香入味

步骤 7

好吃！

菜谱创建时间：2021-06-08 23:15:26