胜瓜鱼片汤-口感清甜又低脂

作者： 食神FIONA

很清甜的汤～

用料

• 大头鱼片
• 胜瓜（丝瓜）
• 姜
• 盐 克
• 酱油 勺
• 盐巴 克
• 淀粉

胜瓜鱼片汤-口感清甜又低脂的做法步骤

步骤 1

切丝瓜

步骤 2

洗鱼片，吸干水 。 腌制鱼片： 盐 油 豆粉 酱油，搅拌（按这个顺序加调料搅拌，先放盐，鱼可起胶）

步骤 3

锅里烧开水，水烧开后，放胜瓜，煮软一下后再放鱼片

步骤 4

切姜丝和鱼片一起搅拌（姜丝不能很早加进去，鱼肉会变灰）

步骤 5

放进鱼片

步骤 6

搅拌一下汤

步骤 7

关火，瓜会慢慢变软，鱼片肉也刚好、不老

步骤 8

又多一道菜～ 有汤有菜！

菜谱创建时间：2021-06-08 19:53:21