奶油鸡茸蘑菇汤

作者： Drizzle-8

最接近必胜客的味道，大概5-6小碗的量

用料

• A面汤：
• 黄油1 30克
• 面粉（最好低筋） 40克
• 水 650克
• B炒菜：
• 黄油2 20克
• 口菇（切片） 5个
• 洋葱（切丁） 1/4个
• 培根 2片
• 鸡胸肉（打碎） 100g
• C调味料：
• 淡奶油 30g
• 盐 克
• 白胡椒
• 糖
• 法香（可选）

奶油鸡茸蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

A面汤： 1，30g黄油炒锅融化加入40g面粉，炒香（不糊为准） 2，上步倒入汤锅加650g水搅均匀（可用蛋抽）小火煮开 B炒菜： 1，20g黄油炒锅融化加入所有菜肉类（口菇洋葱肌肉培根）中火炒熟放少量盐 A+B+C： 1，炒好的B倒入A面汤中，加30g淡奶油继续煮开调 2，调小火加盐，白胡椒，糖（一定要加）边加边尝，大胆放不要太淡，出锅 3，撒点法香提味加点缀

菜谱创建时间：2021-06-08 18:49:07