清凉一夏——不用任何调料，丢一起煮煮就可以喝的汤～

作者： 小蘑菇爱跳舞

小时候，家里的丝瓜藤一到夏天就爬满了丝瓜，我们家最爱做的就是这道丝瓜蛋汤，而且我妈有个不用任何调料，把大家放一起煮煮就能好喝的秘方～今天分享给大家～

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 2个
• 榨菜丝（根据自己口味选择辣度和牌子） 1包（70g左右）
• 清水 1500ml（能浸没过食材就行）

清凉一夏——不用任何调料，丢一起煮煮就可以喝的汤～的做法步骤

步骤 1

材料备好，丝瓜就去皮切块就行了

步骤 2

冷水下锅，把榨菜和丝瓜放进去，煮开关小火

步骤 3

在此期间打两个鸡蛋，打散

步骤 4

差不多煮到丝瓜可以这样夹起来软软的就可以把鸡蛋打着圈倒进去了，20秒就可以关火了

步骤 5

它就会变成这样

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步骤 6

步骤 6

搅拌一下，装碗里就可以喝啦～清爽鲜美～也可以下一把面放进去，就是很清爽的汤底了，嘻嘻，夏季吃个凉面配这个汤绝绝子

菜谱创建时间：2021-06-08 16:02:30