1.里脊肉洗净，切丝。放入料酒，生抽，盐，蚝油，一个鸡蛋清，一勺淀粉搅拌均匀备用。 2.豆腐片过热水，捞出备用 3.胡萝卜，黄瓜切丝。把小葱，胡萝卜丝，黄瓜丝放豆腐片上卷好，卷好的豆腐皮斜着切段，摆入盘中。 4.热锅凉油，把腌制好的肉丝炒至变色，倒入甜面酱再翻炒几下，让每个肉丝都均匀的裹上甜面酱。出锅倒入摆好的盘中，撒上芝麻，香葱丁。
1.土豆削皮，切小块。放入热水中煮几分钟，捞出备用。火腿肠切片。 2.锅里倒油，烧热放入土豆块煎至两面金黄，放入切好的火腿片翻炒。再放入一勺盐，一勺孜然粉，一勺辣椒面，一勺芝麻翻炒均匀出锅。
1.菠菜洗净，切段，放入热水中抄烫。捞出挤干水分。 2.花生豆炒熟，蒜切末 3.在盘中放入菠菜、花生豆、蒜末、盐、鸡精，倒入烧热的花椒油搅拌均匀。
1.玉米粒洗干净沥干，葱花，姜末，胡萝卜丁，肉剁碎，糯米蒸熟。 2.将准备好的肉馅和糯米，葱花，蒜末，胡萝卜丁，盐，生抽，糖，胡椒粉，鸡精倒在一起搅拌均匀。 3.将拌好的馅放入混沌皮中间，把混沌皮往中间捏，捏好后，放入蒸锅中正8分钟出锅。
1.酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉均匀成为光滑的面团，盖上保鲜膜发酵一个小时。 2.取出面团，铺上薄粉，将面团反复揉，排出气泡，最后等量分成7份，然后取一个小面团，先揉圆，再搓长，擀成椭圆形。 3.将面皮上面抹油，防止粘连，将椭圆面皮对折，用干净的梳子压出纹理，可以使劲点儿压，轻了的话怕蒸出来做不出纹理呢，然后用大拇指和食指把叶子下面捏出形状。 4.放在蒸锅上，大火蒸十分钟。