胡萝卜,韭菜,瘦肉,豆干,蒜提前切好
绿豆芽洗净,焯水去豆腥味,粉条热水里泡软
凉油热锅,放蒜末爆香,然后放胡萝卜,翻炒一分钟
将其余食材放入锅中,大火翻炒断生,再加入盐,生抽,蚝油翻炒半分钟,最后加少量醋翻炒均匀,关火
喜欢吃香菜的可以放一点,非常爽口简单的一道菜~