准备大葱和水发海参300克 比例为1:4
海参加清水放冰箱冷藏室泡两天，期间八小时换一次水泡软去内脏 大葱切寸段，小葱葱白切小段，姜切片，蒜切末，水发海参切成条 清水加盐2克、油5克、料酒10克大火烧开，下海参，焯好捞出沥干
（具体烹饪时长调味宝app或调味宝小程序可见） 热锅下油，放大葱爆香 加小葱、姜片、蒜末、爆香 加海参、调料汁和清水（没过一半食材）烧至入味 收汁，加水淀粉勾芡，拌匀出锅
在调味宝APP上可以对食材重量称重，让每道菜的食材与调料与佐料的配比达到完美