盐花椒八角桂皮,热锅炒二分待凉,鸡腿洗净沥干水份,用针密密麻麻插孔,把炒好的盐花椒八角桂皮姜蒜蓉一起给鸡腿按摩三分钟,腌制时间越长越好,我都是隔夜放冰箱里的。
大葱切好
锅里热油下冰糖熬成糖起泡泡,记得中火熬糖不能大火哦
鸡腿下锅让每个腿都有糖色
炒好后下水,水不超过鸡腿。盖盖中火20分钟,中途要翻炒一下,开盖大火收汁。
嘻嘻,看到你是不是很想吃了呀!