碧根果掰碎，葡萄干洗净。
面粉里放入泡打粉➕砂糖，搅拌均匀，再加入从冷藏室拿出来的黄油🧈。 烤箱预热200度。
用手搓黄油和面粉至细小颗粒状。
在黄油粉中放入葡萄干和碧根果简单翻拌。
鸡蛋➕淡奶油搅拌均匀，搁置一边。
⚠️把70克鸡蛋淡奶油分次逐渐加入面粉中，用刮刀翻拌至如图状态。最后留10克用来抹司康表面。
面垫上撒少许手粉，拿出面团压扁，然后对折压扁再对折压扁，来回三次即可。⚠️不要揉面团。
把面团分两块，不分也🉑️。 把其中一块面团压扁，用擀面杖擀成一厘米或两厘米厚的圆形。
模具蘸手粉扣出司康。
把之前剩的蛋液涂在司康表面，🉑️涂抹一两次。
烤箱200度，15分钟。 大概烘烤到7分钟时就会满屋飘香了，放一周都松软无比。