烤箱200度提前预热10分钟。预热烤箱的时间，来处理土豆，洗净去皮，切滚刀块，切好后用水冲洗几遍，到水变清就可以了。
冲好的土豆块用厨房纸巾吸干水份，装入保鲜袋中，加入盐、孜然粉、黑胡椒粉、生抽和食用油。
放好调味品后隔着保鲜袋抓均匀，还不用弄脏手。喜欢吃辣的小伙伴，可以在这一步加一些辣椒粉。拌好调料的土豆块，均匀码在烤盘上。
送进预热好的烤箱，上层25-30分钟就好了。
非常简单的家常烤土豆，抓一抓，烤一烤，外焦里嫩，非常好吃的追剧小零食哦。