避风塘虾仁滑蛋

作者： 朱太日常

用料

• 虾 500克
• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 盐 2勺
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 避风塘撒料 2勺

避风塘虾仁滑蛋的做法步骤

步骤 1

基围虾去头、去壳、去虾线，洗净，沥水。

步骤 2

倒入料酒、盐、胡椒粉、避风塘撒料，拌匀腌制。

步骤 3

牛奶倒入鸡蛋液，拌匀。

步骤 4

热油，倒入虾仁，变色后，捞出放入蛋液，并拌匀。

步骤 5

少量热油，虾仁蛋液入锅翻炒，蛋液熟后出锅。

菜谱创建时间：2021-06-06 17:54:56