蛋白粉、花生粉、洋车前子壳、泡打粉混匀。
西葫芦擦丝,取100克,加入0.5克盐,抓匀。
待西葫芦出水,挤干,滤掉多余的水。
西葫芦丝、粉类加入60克水拌匀。
不粘锅刷1克椰子油,开小火,煎面糊。 (我用的225瓦,2-3分钟)
翻面时,锅里先刷剩下的1克油,再放饼。 继续煎2分钟左右。
关火,出锅,挤上各种酱。
如果没有豆类蛋白粉,可用等量脱脂花生粉代替。