脱脂花生粉西葫芦煎饼(纯素低碳)

作者： 室内野营

1-2人份，甜咸口味。 坚果和豆类搭配，可以提升蛋白质利用率。 如图一份热量166大卡，其中： 蛋白质16.6克， 脂肪4.4克， 总碳水化合物20.1克， —膳食纤维6.1克。

用料

• 豌豆/大豆蛋白粉 10克
• 脱脂花生粉 20克
• 洋车前子壳 5克
• 泡打粉 2克
• 西葫芦 100克(1个不到)
• 盐 0.5克
• 水 60克
• 椰子油 2克

脱脂花生粉西葫芦煎饼(纯素低碳)的做法步骤

步骤 1

蛋白粉、花生粉、洋车前子壳、泡打粉混匀。

步骤 2

西葫芦擦丝，取100克，加入0.5克盐，抓匀。

步骤 3

待西葫芦出水，挤干，滤掉多余的水。

步骤 4

西葫芦丝、粉类加入60克水拌匀。

步骤 5

不粘锅刷1克椰子油，开小火，煎面糊。 (我用的225瓦，2-3分钟)

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步骤 6

步骤 6

翻面时，锅里先刷剩下的1克油，再放饼。 继续煎2分钟左右。

步骤 7

关火，出锅，挤上各种酱。

脱脂花生粉西葫芦煎饼(纯素低碳)的小贴士

如果没有豆类蛋白粉，可用等量脱脂花生粉代替。

菜谱创建时间：2021-06-06 15:53:32