每一个粽子包包的基础底座是30g，给面团进行充分的柔软、排气。
将面团按压成馅料的两倍大，通常，30g面皮包裹15g馅料。
接着用面团团成水滴状，最后用手轻轻按压，放在馒头纸上，放在一旁备用
取适量绿色面团擀2mm薄片准备做叶子，绿色面团可以使用抹茶粉、栀子绿或菠菜汁混入白面团中。切记少量多次添加色粉。
用水滴模具切出两片叶子，纹理用刮刀板切出。
将它们粘在面团两侧，底部重叠要有链接，以免发酵后变大撑开
黄色面团搓线放粽子腰上，剩余做蝴蝶结
取红色面团做嘴巴，丸棒轻轻戳一下成为嘟嘟嘴
用少量牛奶混合竹炭粉，可用来绘画表情，做好造型后，就可以拿去发酵啦
发酵好后，蒸15分钟闷2分钟，就可以出锅啦 揉面、发酵、蒸的教程在我的下厨房课程中 完整的小牛粽子包教程，可以在我的小红书看到哦。全网平台同名。