咸味的葱油曲奇饼干

作者： 长长久久走花路

油腻大叔超级嫌弃我的甜饼干，每次都不吃我的零食，一直嘟囔着我偏心，不做咸味饼干给他，哝了一年半 今晚心情好，我答应的咸味饼干今晚终于给他做了

用料

• 黄油 65克
• 低筋面粉 175克
• 糖粉 42克
• 盐 3.5克
• 小葱 40克
• 玉米油 45克
• 清水 45克

咸味的葱油曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

小葱取葱绿部分40克，葱白不要，切成细细的小颗粒❗️❗️❗️

步骤 2

65克黄油室温软化，先用电动打蛋器低速打散，加入盐，糖粉❗️低速❗️混合，再转中速打发之黄油变白，体积增大一倍

步骤 3

玉米油分三次加入黄油，中速搅打至乳膏状

步骤 4

分三次加入清水，搅打乳膏状

步骤 5

加入香葱，中速混合

步骤 6

加入过筛好的面粉，刮刀拌匀，不要过度搅拌，混合均匀没有面粉即可

步骤 7

裱花袋装入10瓣花嘴，装入面糊，在油纸上挤出适量面糊❗️切记不可过量，以防中间没烤熟，旁边的已经烤焦了❗️

步骤 8

烤箱预热180度，烤25分钟，饼干表面上色后再焖5分钟

菜谱创建时间：2021-06-05 23:56:21