全麦面包

作者： 芸槑槑的小厨

用料

• 干酵母 3克
• 盐 4克
• 全麦面粉 500左右
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 320ml
• 核桃五个，坚果，黑芝麻，奇亚籽

全麦面包的做法步骤

步骤 1

除了果肉全部混一起，一点点温牛奶加酵母拌匀，倒面粉上一圈，筷子搅拌，慢慢加牛奶，全部搅成絮状上手揉成团，就好了，盆光，不用拼命揉，我是隔水发酵的，这个天用30度左右的够了，保鲜膜包好，浴巾盖了一下，1.5小时发好，直接面包机里继续揉面，顺便把那些干货（核桃，坚果，芝麻）一起搅匀。继续醒发半小时，切开，不用揉了，卷起来

步骤 2

烤箱加热一会会，下面放杯开水，继续醒半小时就这么大了

步骤 3

粘点水，涂满全麦粉。我用菜刀划的

步骤 4

烤箱预热200度 180度我烤了25分钟里面还有点潮，下次试试30分钟

步骤 5

咸咸的，减肥全麦面包

菜谱创建时间：2021-06-05 20:59:35