✥🍍凤梨苦瓜鸡✥

作者： 汪大王_

传说中的台湾名菜🧐 但是听名字真的很像黑暗料理🥲 做出来确实有股迷之腊肉汤香_(:з」∠)_ 不怕苦瓜的喷油可以试一试..

用料

• 苦瓜 1根
• 菠萝 自己看情况定
• 鸡肉块 自己定
• 盐 自己视情况定
• 白胡椒 自己定

✥🍍凤梨苦瓜鸡✥的做法步骤

步骤 1

备好食材：苦瓜斜切薄片；凤梨切片；鸡头若干

步骤 2

热油把鸡块放入翻炒，炒至有鸡油溢出..

步骤 3

放入苦瓜片和凤梨不停翻炒

步骤 4

炒至变色差不多可以了，加入纯净水滚煮。 煮到滚烫，期间去掉鸡汤沫，加入盐。

步骤 5

再煮一小会儿倒入砂锅中继续煮..就像煲汤一样，加入白胡椒粉。继续再煮一小会儿....

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步骤 6

步骤 6

出锅

✥🍍凤梨苦瓜鸡✥的小贴士

虽然尝试做了一下，但是我自己不太能吃得惯.. 也可能是我没做好..没有抓住精髓...有机会可以的话去台湾尝一下正宗的啥样.. 有尝试做过或者吃过正宗的小伙伴可以指点一下

菜谱创建时间：2021-06-05 20:50:00