🌈外婆的味道💯红烧猪蹄😘😘

作者： 白及减脂厨房

红烧猪脚是外婆的拿手好菜！每到逢年过节外婆就会做这道菜，满满的胶原蛋白，每次去外婆家都吃撑啦😂😂😂，太多好吃的啦！呜呜呜……不管胖不胖的，偶尔吃下解下馋😋😋😋😋

用料

• 猪蹄1 只
• 冰糖20 克
• 老抽2 勺
• 料酒2 勺
• 八角2 个
• 姜2 块
• 生抽2 勺
• 香叶2 片
• 花椒2 克

🌈外婆的味道💯红烧猪蹄😘😘的做法步骤

步骤 1

锅内放入猪蹄☘️生姜☘️料酒，水开捞出放凉

步骤 2

倒入少许油，放入冰糖，炒出糖色 倒入猪蹄，加入1勺老抽上色 放入葱姜蒜小米椒，翻炒均匀 加入开水➕生抽2勺➕老抽1勺➕八角➕花椒➕香叶 煮沸 换成砂锅炖一个小时

步骤 3

超级软糯的猪蹄，一口咬下去，又Q又弹，配米饭简直绝了😘😘😘😘

菜谱创建时间：2021-06-05 18:37:49