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夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～
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作者：
閃閃發光的Minc
用料
夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的做法步骤
步骤 1
洋葱切丁、小米椒切小段、大蒜处理成蒜末，柠檬切片；
步骤 2
小火冷油下洋葱炒香，倒入蒜末、小米椒、香茅；
步骤 3
转小火倒入咖喱膏、黄油炒化；
步骤 4
倒入处理干净，炸好的小龙虾，转大火把味道炒匀。温度上来了倒入些清酒去腥增香；
步骤 5
倒入2盒椰浆，翻炒几下倒入800ml清水、柠檬片，盐、糖调味，姜黄粉调色；
步骤 6
全程大火，煮几分钟；
步骤 7
捞出小龙虾摆盘，汤汁视情况收浓，沥去料渣，倒在小龙虾上。
夏日必备——泰式咖喱🦞小龙虾，换个清新可口的口味试试吧～的小贴士
❶ 咖喱一定用膏状的； ❷ 清酒可用米酒代替；
菜谱创建时间：2021-06-05 17:16:39
