无米蛋炒饭

作者： 张也许

保持身材，除了运动之外，还要注意饮食，节食不是绝食，要看怎么吃，吃多少。健身最终的目的就是为了更好地吃，健康地吃，不是吗？ 这一餐，可做主食，蛋白补得足，饱腹感强，做晚餐也无负担。

用料

• 鸡蛋 2个
• 西兰花 半棵
• 北豆腐 半块
• 虾仁 6只
• 胡萝卜 半根
• 水果 适量

无米蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

西兰花炒水、豆腐抓碎炒干水份盛出备用。

步骤 2

鸡蛋加一点盐炒碎盛出备用

步骤 3

锅中加油，葱花爆香，加入胡萝卜炒香。

步骤 4

加入豆腐碎、鸡蛋碎、西兰花同炒。

步骤 5

加适量蚝油、黑胡椒粉炒匀盛出。开始摆盘。

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步骤 6

步骤 6

盘中扣碗，把炒好的无米饭摆上去。

步骤 7

取出扣碗，按你的想像发挥摆食材。

步骤 8

摆得，心情大好，美美地开吃。

步骤 9

放心吃，不长肉。

无米蛋炒饭的小贴士

1.豆腐要捏碎些，炒干。 2.鸡蛋小火炒，容易炒碎，不要炒老。 3.扣碗要用直桶的，我这种椎型不好拿。

菜谱创建时间：2021-06-05 13:20:52