准备制作绿豆糕所有食材，这次制作绿豆糕用到了苏旺的金装绿豆沙馅。
苏旺的金装绿豆沙是品牌的明星产品~ 这款明星产品，它的配料非常简单，里面用到了海藻糖成本略高的原材料。 主要原材料绿豆，精选原产于东南亚的油绿豆，使得出品的口感更加细腻、绵软。
流心馅料也要提前处理。 把流心馅放入裱花袋中，送入冷冻室稍微冷冻，方便后续包制时操作。
把苏旺金装绿豆沙取出，放入容器中~ 打开就能闻到淡淡绿豆清香。
取出绿豆沙，用电动打蛋器打散到无颗粒状态。
加入室温软化的黄油~
带上手套，揉搓均匀。
揉搓到非常细腻、光滑且有延展性的状态。
这样也方便后续操作，否则包制流心馅容易爆浆、开裂。
把刚才揉搓均匀的绿豆沙分成4等份，开始进行调色、调味。 （以抹茶口味为例）
把牛奶和抹茶粉调成无颗粒的膏状~
把绿豆沙和抹茶膏放在烤盘里完全揉搓均匀，这样抹茶口味绿豆糕就做好啦。
可可口味和紫薯口味也是一样的操作。 （图示紫薯口味）
（图示可可口味）
调好味的绿豆糕进行分割~ 每个分成25g的，搓成小圆球备用。
以苏旺的蛋黄流心馅为例~ 把搓成圆球的绿豆糕用大拇指摁一个小坑，再挤入流心馅。 再用大拇指的虎口慢慢收紧，搓圆。
搓圆后即可放入模具中，放在烤盘上进行摁压。
这样一枚小巧可爱的流心绿豆糕就成型了。
是不是非常可爱~
接下来我们按照同样的方法制作其他口味的 流心绿豆糕~ 其中紫薯的绿豆糕搭配是苏旺的蓝莓爆浆，无论是颜色还是味道都很和谐。
抹茶的绿豆糕搭配是苏旺的芝士流心馅，抹茶和芝士是绝配呀。
那巧克力的绿豆糕肯定跟苏旺的巧克力流心更配，超级浓郁。
把所有的绿豆糕包制、摁压成型。 这个时候是不是就超级漂亮的！ 其实心急小伙伴这时候就可以吃上啦~ 不过为了更好的保存，我们还需要进烤箱烘烤下呀。
烤箱上下火设置180℃，放在中层，烘烤5分钟左右。
这下，就可以真的开吃啦。 非常精致漂亮，无论是待客、送人，还是自己吃，都非常好。
苏旺的四款流心馅各有特色~ 其中我最喜欢的是蛋黄流心和蓝莓的。 一个是蛋黄味浓郁，配料表里真材实料有咸蛋黄；蓝莓馅儿果味十足。 当然芝士流心和巧克力流心小朋友肯定会很爱。
大家一起试试吧~
看看自己会pick哪个口味呢。