家常菜谱—法式鹅肝

作者： 杨燕Carolyn

鹅肝，法式大餐的经典菜品，听说有助于宝宝长高，于是摸索着来做早餐。第一次发帖，给自己加油😇

用料

• 鹅肝 250克
• 苹果 1个
• 吐司 2片
• 黄油 若干
• 黑胡椒酱（胡椒粉也可以） 适量勺
• 盐 若干
• 牛奶 少量

家常菜谱—法式鹅肝的做法步骤

步骤 1

前一天晚上，把鹅肝放在冷藏室解冻。今早7点钟，睡客厅的小白开始来挠门，这真是天然⏰啊……起床。把已解冻的鹅肝放入牛奶浸泡去腥和去血水，洒上盐和和胡椒粉....约20分钟

步骤 2

浸泡鹅肝的同时，准备吐司，去边。每片横竖两刀，变成4块。

步骤 3

烤箱5分钟，150度

步骤 4

准备苹果，切薄片。没有苹果也行的。但是大龙不爱吃水果。看看能否用这种方式，骗他吃一点吧。妈妈的良苦用心啊🤧

步骤 5

放入黄油，平底锅，开煎啦。苹果多煎一会，会比较软。鹅肝两面，小火，总共估计5-6分钟吧。鹅肝盛起来之前，放胡椒酱。

步骤 6

烤好的吐司呀，很香

步骤 7

吐司，苹果，鹅肝三层叠好。很嫩，好吃。就是卖相不是很好😅下一次，鹅肝应该整理切一下，可能更好。

菜谱创建时间：2021-06-05 08:58:15