鸡胸切成两段,再分四层,切好放调料腌制二小时,或放冰箱冷藏一晚上更好的。
生粉,面包糠,鸡蛋备好。锅里放油油烧成七分热 记得鸡肉步骤: 1.生粉 2.鸡蛋液 3.面包糠 4.第一次咋,下锅炸至定型,起镉让它凉。
第二次复炸,记得稍微有变黄就捞出
呵呵,这个鸡排是不是很有食欲?看了就很馋的感觉呀!