怡s【牛肉粒夏日缤纷沙拉】藜麦系列15

作者： 怡story

藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。 藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，非常适合用来做沙拉，杂粮饭，还可以DIY各种健康小食，搭配各种食材。 更多藜麦美食 https://mp.weixin.qq.com/s/RkWJDKQscBYD2TUk8lkUPw 更多美食分享 欢迎做客微信公众号“怡story” 微信号“Enjoy-with-Joy” 一起品味生活之美^ ^

用料

• 【沙拉】牛肉粒80g、藜麦 彩椒 黄瓜 菠萝 紫甘蓝 苦菊共约150g
• 【牛肉腌制料】黑胡椒汁 橄榄油
• 【万能油醋汁】生抽10g、苹果醋10g、橄榄油10g、柠檬汁5g、蜂蜜5g、洋葱末5g、黑胡椒粉 3g、熟白芝麻 适量

怡s【牛肉粒夏日缤纷沙拉】藜麦系列15的做法步骤

步骤 1

❶ 牛肉提前腌制20分钟；藜麦煮好；蔬菜切2mm左右小丁；苦菊洗净沥干撕小段；调好酱汁。 ❷ 热锅放少许橄榄油，放入牛肉粒中火煎至变色。 ❸ 将所有食材和酱汁搅拌均匀。 ❹ 铺上苦菊，放上搅拌好的沙拉即可。

步骤 2

酸甜咸鲜，清爽可口！

菜谱创建时间：2021-06-04 19:34:31