香菇肉酱

作者： lucky心荷

用料

• 干香菇 50克(泡软打末)
• 葱 50克(剪碎末)
• 鸡胸肉 500克（去油脂打末）
• 豆瓣酱 3大勺
• 料酒 一大勺
• 干黄豆 20克(泡发煮熟)
• 红方豆腐乳 一块
• 白糖 20克
• 鸡精 少许(不用也可)
• 油 20克

香菇肉酱的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉，去油脂，切块，洗净，搅拌机打末

步骤 2

香菇，泡软，和葱一起，搅拌机打末

步骤 3

干黄豆泡软(泡2个小时以上)煮熟，料酒，豆瓣酱，豆腐乳，准备齐

步骤 4

锅里放油20克，中小火，先放入香菇，葱，炒香，再放入鸡胸肉末，放入黄豆，加入料酒，豆瓣酱，腐乳(直接在锅里碾成泥)，炒均匀，水分炒干即可

菜谱创建时间：2021-06-04 19:18:06